【食】新店-哈餃子 來到純白潔淨的歐洲小店

這間店 雖然一直在住處附近 每每經過 都沒有機會試試

某天 在電視節目中看到訪問老闆做餐點的點滴

強調養身均衡和乾淨的洗滌 不用過多油膩的烹調方式

非常符合我選擇餐館的特點 所以 決定前來去問問 是否有素食

原本在舊店址 菜色還沒有麼多 地方也比較小

時常客滿 坐起來也沒有那麼舒適

但搬到旁邊的新店址後 再度光臨 更愛這了~

空間變淂寬敞 老闆的美學巧手更是發揮的淋漓盡至

整個空間以白色當基底 再搭佩色彩豐富的掛畫

讓人感覺明亮乾靜又有歐洲小店風味

是個很舒服的用餐環境！

﹝右邊那位 坐得相當舒適的女子 正是張醫師﹞

因為老闆之前在哈爾濱是位醫生

嫁到台灣來 醫生的證照好像和台灣沒有相通

乾脆 就用自己所學 將營養健康的概念放入食材中

用低油 不過炒的方式來烹調

強調食材新鮮外 還特別用臭氧和多道流動清水來清洗蔬果

不只去污 還可徹底去除農藥殘留問題

老闆因為是中國過來 所以特別照顧同鄉人

店內聘請的幫手 都是從中國外移進台灣的新住民

老闆用合氣和笑容來帶領這些員工

所以店內的氣氛永遠是愉悅的 員工們都很喜歡在這工作

老闆說 愉快的心情和氣氛 做出的好食物吃了才健康

所以進門前 可以仔細看看 招牌上寫了一串字

"哈爾濱 哈雷魯亞 哈哈笑"...(老闆是基督徒)

新店開張 也設計了新的套餐方式

可以點一個主餐+兩樣小菜+湯  這樣價格約200元

若兩人吃 就可以吃到四樣小菜 真的好棒喔！！

而且每道小菜都好吃到...很舒服

口感夠 味道好 吃了以後感覺沒有負擔

以目前的店家 少能吃到不同元素的食材來說

我真的很推薦這樣的搭配方式 算外食裡非常均衡的唷！

餃子不需要沾醬 有淡淡清香

內餡也是費時的工程 將很多食材切成小丁 再混合

習慣重口味的朋友 ㄧ開始可能會不習慣

但多吃幾口 可以品嘗出芋頭散發出的香氣

稍嫌美中不足的 是餃子皮...

因為用蒸的 所以皮都偏軟 比較沒有一般餃子那種口感

一進店內端上的那杯"特調菊花茶"

真的是超級好喝...

我習慣先喝一兩口 暖暖身 讓口齒清新後再用餐

留下的半杯飯後再喝 再次讓口內保持清爽的香味

每道菜色都非常的"可口" 

讓人忍不住一口接一口 細細品嚐

調味都是帶著香氣但口味不重 也沒有素料 全天然食材
平常習慣重口味的朋友也不用擔心

相信 即便是調味清淡 但香氣絕對可以征服你的味蕾

這道菜也是搬到新店址後才有的新菜色

之前都是吃它的三色涼麵 夏天吃 超開胃

﹝口感很好 麵條很香喔~~是招牌﹞

但因為都是偏涼的餐點 冬天吃起來稍感不夠暖

一看到推出了"熱湯麵" 二話不說 立即嘗鮮

這道麵的蕃茄相當夠味 吃到番茄快 會讓你酸得直流口水

麵條也是用芋頭混合去製作的 所以咀嚼中 也有芋頭香喔！

能夠推出這道新餐點 真是令人開心~~

這樣冬天也可以有熱騰騰的湯麵可吃囉~

店家資訊

新北市新店區三民路41號（三民停車場正對面，停車很方便）
(02)2915-0102
週二至週日  供餐時間：中午11:30~14:00、17:30~20:30

交通：公車：新店客運909、綠13在「中正國小」站下車
捷運：新店捷運線「新店市公所」站下車，

出了捷運站沿著中華路直走到底，再左轉三民路直走約1分鐘

還可訂購冷凍餃子 回家烹煮喔

訂購傳真 :（02）8665－5501

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