上乘三家-涮涮鍋共和國

這家火鍋店起家於宜蘭
我第一次碰到如此時尚的火鍋店 就在宜蘭的礁溪
想起當初正逢冬季 冷得飢寒交迫 找不到素食
正好看到了這家店 根本就是看到了救星
心想~好看的店 對他的東西 不用抱太大的希望
沒想到...一吃 真還被嚇了一跳!!
配料多、口味佳，且很用心
真的太優了~~回台北後，無意間在街頭看到這間店
才知道原來是全台灣都有點的火鍋連鎖店
決定再度嘗鮮 和大家分享這家店囉!!

一進門 就可以感受"時尚"的風格
大廳上吊的這盞水晶燈 真是太耀眼了
掌握了整間店的氛圍

還有不同的空間設計
"吧檯" 有沒有很有 "酒吧" 的fuㄌㄟ
椅子用的是仿製鱷魚皮革紋路 很有質感

還有用簾幔區隔出不位置
很適合三五好友一同來聚餐
夾層二樓沒有上去拍.>-< 只有從樓下觀望

在鍋具的使用上 真的很貼心
素食者有專用鍋具、碗盤和餐具
還用竹碳棒提昇水質和湯頭喔!!
真的太讚了!!!
(上為素食用/下為葷食用)
素食鍋-NT250元

連盛裝食材的盤子都和葷食的不一樣喔!!

主食我們點了白飯、拉麵和竹碳麵
特別推薦他的"拉麵"!!好吃好吃~真好吃!!
很Q~有嚼勁，且是新鮮的拉麵!不是冷藏的那種
但下鍋涮 要記得控制時間 看到麵體有稍稍膨脹 就要準備起鍋囉!
他們還可以另外單點手卷或壽司喔!

我在這家店拿到的名片，只有列出這幾家直營店
但是看其他資訊，在全台灣，好像還有許多加盟店
有興趣可以上這店家的Blog查查
http://tw.myblog.yahoo.com/best3-house



後記~
我拍的這家是和平店  空間和整體感覺都不錯
若吃素的朋友在煩惱找不到和吃葷朋友一同聚餐的地點
就多了這個地方可以參考
另外多說 有看到店員在清潔時 還滿仔細認真的
且店家附上的飲料是"仙草飲" 酷吧!!
搭配上火鍋  正好消暑...第一次在火鍋店喝到這樣的飲品